绿茶的冲泡方法

1.选择陶瓷、盖碗或玻璃杯；2.绿茶不能用沸水冲泡，绿茶属未发酵茶叶，沸水冲泡，茶汤会发黄、苦涩；3.冲泡绿茶的水温应控制在80—85摄氏度左右；4.投茶方法一般有上投法（杯中先注水7分满，后投入绿茶，倾斜杯身旋转两圈，染过茶水充分融合，静待1—2分钟，即可饮用）。中投法（杯中注水3分满，然后投入茶叶，倾斜杯身旋转两圈，茶浸入水后，高冲注水至7分满，静待1-2分钟，即可饮用）。下投法（先将茶叶投入杯中，高冲注入水，茶叶随水柱翻滚并舒展，倾斜杯身旋转两圈，静待1-2分钟，即可饮用）。