普洱生茶和普洱熟茶的区别

普洱生茶没有经过渥堆发酵，颜色以青绿、墨绿为主，性寒对肠胃的刺激性较强。生茶汤色青黄明亮、口感略有苦涩，苦后回甘生津，层次丰富。可以清理肠道，抗氧化，降脂提神，降压减肥，比较适合年轻人群。而普洱熟茶多了一道渥堆发酵的工艺。熟茶多为红褐色或黑色，性温、刺激性较弱。熟茶汤色为酒红色或栗红色，口感醇厚，富于变化，经久耐泡。熟茶可以降脂防癌，降压，防止动脉粥样硬化，暖胃，预防便秘等，比较适合中老年人群。